O vereador Laercio Trevisan Junior (PR) quer saber a quem compete, em Piracicaba, a fiscalização e autorização do processo de produção de alimentos de origem animal artesanais — a exemplo, cita embutidos e linguiças. O requerimento 461/2018, de sua autoria, foi aprovado pela Câmara durante a 48ª reunião ordinária, nesta quinta-feira (30).

Na propositura, o parlamentar também pede a relação dos procedimentos que o interessado deve adotar, junto à prefeitura, para regularizar a produção dos alimentos.