A Câmara Municipal de Piracicaba, conforme iniciativa do vereador José Antônio Pereira, o Zezinho Pereira (União Brasil) parabeniza o casal Alcimara Zanoli e Luciano de Oliveira Giacomini pela consolidação de empreendimento no ramo de alimentação, completando 10 anos em 2023 e que hoje se consolida na Log Salgados, restaurante que se destaca na região de Santa Teresinha, localizado na rua Ricardo Meloto, 41, Jardim Taiguara.

A entrega da honraria aconteceu na manhã desta terça-feira (14), nas dependências da empresa, mediante a presença dos proprietários e funcionários, que acompanharam o ato solene. 

O vereador Zezinho Pereira destacou a importância da Câmara reconhecer o mérito de pessoas e empreendedores que mesmo enfrentando as crises seguem em frente com foco na busca pelo sucesso de seus negócios. "Foi um grande prazer a entrega desta homenagem", ressaltou o parlamentar ao referendar a luta de comerciantes abnegados que não medem esforços na conquista de seus objetivos. 

Alcimara Giacomini falou em nome do casal e agradeceu a honraria da Câmara. "Agradeço de todo o coração. Me emociona muito este reconhecimento. Só a gente sabe o que passamos para chegar aqui", finalizou a empresária ao discorrer sobre o que foi todo este processo, que hoje se consolida na empresa. 

Luciano Giacomini também registrou a satisfação no recebimento da homenagem e, referendou as palavras de sua esposa, com destaque à dedicação e a busca pelo objetivo que sempre buscar a edificação do empreendimento.  

CONGRATULAÇÕES - no teor do requerimento 770/2022, o vereador Zezinho Pereira considera que, Luciano de Oliveira Giacomini, de 46 anos, casado com Alcimara Zanoli Giacomini, de 41 anos trabalhou muitos anos em fábricas de salgados, e por gostar muito de cozinhar, tinha um sonho de ter seu próprio negócio no ramo alimentício. Por outro lado, Alcimara, formada em administração de empresas, sempre teve um dom em comunicação e vendas.

Juntando as habilidades de cada um e um sonho em comum, eles decidiram empreender. Tudo começou em 2013, com um projeto já em mãos do que realmente queriam, Alcimara partiu para a criação do nome e do logo, com algumas ideias, criou-se Log salgados – Log = Luciano Oliveira Giacomini.

Zezinho Pereira também considera que Luciano saiu de seu emprego e se dedicou cem por cento a esse sonho. Montaram uma cozinha industrial, com os equipamentos mais necessários em sua própria casa. A ideia inicial era fabricação de salgados para fornecer em colégios e cantinas. Eles acharam melhor Alcimara continuar em seu emprego, pois era uma renda certa, e mesmo trabalhando em outra empresa, fez um trabalho de vendas e prospecção de potenciais clientes, e assim tudo começou.

Já na primeira semana, ela conseguiu 15 colégios. E com essa quantidade de escolas, somente o Luciano fabricando não dariam conta da demanda, foi aí que precisaram contratar a primeira funcionária. Luciano e a funcionária fabricavam, e Alcimara, antes de ir trabalhar, saia para as entregas dos salgados no colégio. E assim, seguiram por um ano.

Nesse tempo, eles queriam ampliar e abrir o seu próprio ponto de vendas, mas eles queriam em Santa Teresinha, no bairro que nasceram e foram criados, eles queriam algo diferenciado, de qualidade, pois acreditavam no potencial do bairro.

"Por fim, encontraram um prédio e resumidamente conseguiram, projetaram uma loja linda e moderna, para vendas de salgados, pastéis, cachorro quente, sucos e cafés e etc., e através da determinação e garra dos dois, deu tudo certo", descreve o vereador.

Alcimara então, saiu também do seu emprego, pois, agora, a Log precisava dos dois cem por cento. Ele na fabricação e ela no comercial e administração. O trabalho foi de formiguinha, mas a Log foi muito aceita desde o primeiro dia. Honestidade, inovação, resiliência e muita dedicação, essas são as palavras que os descrevem. Passaram por crises atrás de crises, e se mantiveram em pé. Após sete anos no mesmo ponto, resolveram ampliar ainda mais, queriam crescer. Em fevereiro de 2019, fecharam um contrato com um novo prédio, mais amplo.

Era o que queriam, mas não tinham como não ter medo, e como desde o início, foram com medo mesmo. O prédio foi construído para eles, e a grande surpresa, esse prédio foi entregue no início de 2020, na primeira semana em que tudo parou por conta da pandemia.

Mais uma vez, colocaram o desespero e o medo no bolso, arregaçaram as mangas e foram à luta, mudaram, criaram, inovaram, e "construíram um dos mais lindos restaurantes da região de Santa Teresinha. Aos poucos foram criando novos produtos, ouvindo os clientes e se adaptando às mudanças", destaca o vereador do teor do requerimento.